אלי הוא יועץ פוליטי ושיווקי, שבמהלך הקריירה המקצועית שלו תמיד פעל בצומת שבין פוליטיקה, עסקים, ביטחון, דיפלומטיה ואמונה. אלי הציג את ישראל למנהיגים ומשפיענים בינלאומיים באופן שמשלב את ההיסטוריה של המדינה עם האתגרים הגיאופוליטיים המיידיים שלה. אלי משמש כמנהל תחום קשרי החוץ של פורום הביטחון וההגנה של ישראל (IDSF) – הגוף המוביל לגיבוש מדיניות ביטחונית, המורכב מקצינים בכירים לשעבר בצה"ל ובקהילת המודיעין, הפועל לקידום אסטרטגיות מקיפות למדיניות וביטחון לאומי. בנוסף, אלי הוא מייסד קבוצת "Kinyon Group & Strategies", המעניקה שירותי ייעוץ ציבורי וכללי לאנשים ולמדיניות המבקשים להגיע לקהלים ולנתח שווקים בארה"ב ובישראל. פעילות הקבוצה עוסקת בנושאים מגוונים, כולל המזרח התיכון שלאחר אירועי 7 באוקטובר, הסכמי אברהם, הסכם הגרעין עם איראן, סטנדרטים בחינוך לשואה, חופש דת ועוד. אלי סייע גם בהפקת סרטים דוקומנטריים, פיתוח תכנים למוזיאונים ושיתף פעולה עם גופים ממשלתיים רבים בישראל. אלי ורעייתו יהודית גידלו את שלוש בנותיהם באי מרסר שבוושינגטון, וביישובים גוש עציון, קרני שומרון ובבירת ישראל – ירושלים.